باحث بالمعهد القومي لعلوم البحار : زيادة تكاليف الإنتاج وقلة المعروض وراء أسباب ارتفاع أسعار البلطي مؤخرا
تعليقا علي الضجة المثارة مؤخرا علي مواقع التواصل بخصوص ارتفاع أسعار أسماك البلطي بصورة كبيرة اوضح د. على سليمان بالمعهد القومي لعلوم البحار ووزارة التعليم العالي والبحث العلمي أن تكاليف إنتاج أسماك البلطي مرتفعة للغاية نظرا لارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج من الأعلاف وخاماتها، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع سعر أسماك البلطي بشكل كبير، بالإضافة إلى قلة المعروض منه .
واضاف في تصريحات خاصة لبرنامج “البورصة” علي ” راديو هواها بيطري” أن مصر تنتج مليون 300 ألف طن من الأسماك سنويا، وتزيد بمعدل 100 ألف طن سنويا، وثلث الكمية المنتجة من الأسماك تأتي من محافظة كفر الشيخ فقط.
وطالب سليمان بضرورة توجيه الدعم الفني والعلمي لمعامل البحوث ومراكز البحث العلمي المتعلقة بالإنتاج السمكي لتطوير صناعة الأسماك والعمل علي زيادة الإنتاج .
جدير بالذكر أن مصادر الأسماك في مصر من الأنهار والبحار لا تكفي ،ويتم الاعتماد علي الاستزراع السمكي .